Smaller Default Larger

Đặc sản cà đắng tây nguyên

ĐẶC SẢN CÀ ĐẮNG TÂY NGUYÊN

Lên Buôn Mê Ăn Cà Đắng Thưởng Thức Rượu Đinh Lăng 

Nhắc tới Tây Nguyên là nói tới những giọt cà phê thơm lừng hay những món ăn mang hương vị đậm chất núi rừng như thịt gà rừng, thỏ rừng, cá bống thác kho riềng, gỏi lá, cơm lam hay lẩu lá rừng… và rượu Đinh lăng Tây Nguyên
Vùng đất đỏ bazan hùng vĩ đã sản sinh ra loại cà đắng có thể kết hợp với rất nhiều món ăn khác. Cà đắng Tây Nguyên trước đây hay mọc hoang ở rừng. Nhưng ngày nay, do được ưa chuộng hơn, cà đắng được bà con dân tộc mang về trồng trong vườn nhà như một loại cây lương thực và được dùng chế biến nên nhiều món ăn ngon đặc trưng của Tây Nguyên. 
Gỏi cà đắng
Cà đắng cá cơm khô
Cà đắng nướng dằm ớt xanh
Cà đắng hầm gà
Cà đắng om ếch đồng
Món cà đắng hầm chân giò heo
Cà đắng nấu canh cá trích

 

 

 

 

Hầm rượu Đinh lăng