Smaller Default Larger

Gà xào cay kiểu Tứ Xuyên - ấm bụng ngày lạnh

Ngày mưa lạnh, món Gà xào cay kiểu Tứ Xuyên với hương vị nồng nàn sẽ làm bữa tối thêm ấm áp. Hãy vào bếp làm món gà theo cách này, đảm bảo ai cũng phục lăn với tài bếp núc của bạn cho mà xem. 

 


Món gà xào cay kiểu Tứ Xuyên có vị thơm cay nồng của ớt và tiêu 

 

Nguyên liệu:

 

- Gà: 1 con

 - Gừng: 20gr

- Xì dầu: 1 thìa canh

- Tỏi: 2 tép

- Mùi tây: 2 cây

- Vừng trắng: 1 thìa cà phê

- Rượu: 1 thìa canh

- Tiêu sọ: 1 thìa canh

- Ớt khô: 10 quả

- Lạc rang: 20gr

- Muối và hạt tiêu xay: Vừa đủ

Thực hiện:

 

Thịt gà rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Thêm xì dầu, rượu, muối và hạt tiêu vào ướp cùng thịt gà trong 20 phút cho ngấm gia vị.

Ớt khô cắt thành từng miếng nhỏ. Gừng gọt vỏ thái lát. Tỏi bóc vỏ, đập dập bằm nhuyễn. Rau mùi tây rửa sạch cắt thành khúc nhỏ.

Đun nóng dầu ăn, cho thịt gà đã ướp vào chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu thì vớt ra để ráo dầu.

Tiếp đó thêm lạc rang và thịt gà đã chiên vào đảo tiếp.

Dùng chiếc chảo khác, thêm thìa dầu ăn vào đun nóng thì cho hạt tiêu, tiêu sọ, gừng và tỏi vào đảo đều.

Sau đó thêm vừng, mùi tây vào đảo đều món ăn. Tắt bếp.

 

Kỹ năng mềm

10 bài học sâu sắc của Khồng Tử có giá trị với tất cả mọi người 

10 kỹ năng mềm tạo đà thành công

10 kỹ năng sống cần thiết cho mọi trẻ

18 chân lý sống giúp bạn vượt qua sóng gió cuộc đời

7 bài học về cách quản lý tài chính cá nhân

9 bí quyết làm giàu phải ghi nhớ trong năm 2016

Ăn nên làm ra nhờ mẹo đặt hũ gạo đúng chuẩn phong thủy

Bài học từ chủ tiệm cháo người Hoa 

Bài thơ "Một đêm xa" tác giả Hồng Ngát

Bức thư Gia Cát Lượng gửi con trai khiến người đời sau phải nghiền ngẫm 

Hướng dẫn học Cờ tướng nhanh tiến bộ nhất

Kinh nghiệm dạy con của người Nhật

Người phụ nữ giúp gia đình hưng thịnh

Nhân viên không từ bỏ công việc, họ bỏ sếp mà thôi!

Nơi ăn chốn ở an toàn khi đi thi Đại học trên địa bàn Đắk Lắk

Phi thương bất phú - Vi phú bất nhân 

Phương pháp quản lý tiền trong 6 chiếc hũ

Để thành triệu phú trong 5 năm

Đừng đợi đến lúc bạn già rồi, mới biết được điều gì là hạnh phúc 

Bài thơ dạy cách chữa 101 bệnh hay gặp 

Học cách tu nhân tích đức 

Bài học rút ra từ Chim đại bàng 

Tục ngữ Ca dao Việt nam về Nghề buôn bán 

8 bài học kinh doanh kinh điển 

 Gà xào cay kiểu Tứ Xuyên - ấm bụng ngày lạnh 

Hầm rượu Đinh lăng